助推品牌出海，深化产业布局，紫燕百味鸡持续提升向未来

 作为卤制品行业的翘楚，紫燕百味鸡的发展是根基于中国深厚卤味文化的持续创新，既是一个品牌的建立健全，也是卤味文化和技艺的现代化传承。自创立至今，紫燕百味鸡从夫妻小店，成为遍布全国的连锁企业，规模愈来愈大，产品愈来愈多，品牌价值日益凸显，在行业内展现出强大的生命力。

1989年，紫燕百味鸡的前身“钟记油烫鸭”于江苏徐州开业，深受当地居民的喜爱。1996年，第二代掌门人钟怀军先生接管，在品类上有所丰富，为了扩大业务版图，在严谨分析后决定进军南京，并以“紫燕”作为新的品牌名，既感念祖父的恩情，也寓意着未来蓬勃发展的祝愿。到了2000年，紫燕百味鸡发展至上海，逐渐在华东区域站稳了脚跟。而后，紫燕百味鸡从沿海向内陆发展，设立了东西南北中全国布局的战略目标。当前，紫燕百味鸡的门店数量已超过6300家，是卤味行业当之无愧的领军者。

紫燕百味鸡的迅猛扩张，离不开其经营模式的帮助。早期，紫燕百味鸡主要采用直营模式，因此扩展速度较慢，管理的难度也随着门店的增多而更加复杂。为了解决发展和管理之间的矛盾，紫燕百味鸡首先在产能上进行了提升，随后建立了“公司——经销商——终端加盟门店——消费者”的两级销售网络，通过经销模式来分散开发和管理的职责，达到降本增效的目的。一直以来，紫燕百味鸡牢牢锚定品效双创的目标不变，群策群力帮助经销商门店多元创收，从人力、物力、策划等多个方面给予支持。

2024年，紫燕百味鸡还迈出了重大的一步——开启海外市场。2023年5月，紫燕百味鸡就成立了海外事业部，对海外市场进行考察，今年，在多方努力下，新店在澳大利亚相继开业，不仅让当地华人感受到熟悉的温暖，也让海外友人品尝到了中国卤味的魅力。后续的海外开拓正在紧锣密鼓地规划中，紫燕味道将飘香更远。

无论是产品的更新频率，还是市场的占有率，紫燕百味鸡都走在行业前列，品牌道路越来越宽阔。后续，紫燕百味鸡将保持对市场趋势的洞察，对内持续自我提升，对外拓宽发展空间，以热情饱满的姿态面对消费者，谱写未来的新篇章！

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