从火锅到烧烤 锅圈是怎么一步步突破到7000家

今年7月，锅圈正式宣布全国门店布局突破7000家，门店覆盖全国28个省份及自治区，超过200个地市，1000个县城，累计服务超1.3亿家庭。据了解，锅圈旗下的品牌，商品涵盖方便自加热、中餐预制菜、生鲜、净菜、饮品、小吃、休闲零食、调味品、火锅器具、烧烤器具、当地特色食材等多个家庭食材品类，主张一站式为消费者提供产地直达、高品质、高性价比的食材。

从火锅到烧烤，作为新物种、独角兽企业，锅圈一直在探索餐饮零售化之路，并逐步向家庭餐桌迈进，为普通老百姓居家餐饮提供解决方案，旨在成为全球最大的家庭食材食品企业。成立四年来，依托强大的供应链体系向全国迅速而稳健扩张，用数字化和智能化改造了火锅食材的供应链领域，同时提升了C端和B端的供应效率。

据悉，锅圈自立于行业初就是想点对点解决传统火锅烧烤餐饮在食材采购中，目前，锅圈凭借自身强大的食材供应链，完善了食材供应链从产地到终端门店的所有基础设施建设，各食材厂家直接发货，减少中间商挣差价，使得店内食材齐全，物美价廉，实现店仓一体化。

目前，锅圈通过强大的供应链体系，整合上游原材料工厂、食品工厂，强化对产品能力的把控，并获取足够高的行业毛利润，为广大消费者提供及时高质的食品配送。经了解，锅圈合作的上游 ODM 近 500 家，其中上市合作企业30 多家，200 多名买手。在全国拥有12 大仓储中心，形成了冷藏、冷冻、常温等多规格标准化的仓储，结合高效的物流配送体系，辐射全国门店。

从火锅食材到烧烤、卤味、生鲜，壁垒逐渐拉高，时间的幕布缓缓打开后，锅圈的宏图布局也清晰起来，多元化布局强化了锅圈的护城河，带着强烈的场景打造基因和分裂能力，走出了7000多家店的规模，锅圈的未来，让人期待。

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