如匠：每一瓶都是5年以上陈酿，年份好酒放心喝

最近，有很多酒友反馈，如匠酒每一种都很顺口，很好下喉。在记者提到这个问题时，如匠董事长陈远河回答道：“我们如匠每一瓶都是5年以上的陈酿，而且要求严苛，所以非常好入口，没有很多白酒那种辣喉感。”

美酒佳酿，余韵犹存，近年来，酱香型白酒入口甘醇、回味悠长的特性，揽获了不少白酒喜好者的追捧。“酱酒热”风暴的短短数月里，越来越多新兴品牌如雨后春笋般冒出。对于消费者来说，如何在偌大的酱酒市场甄选到绵柔醇厚的好酱酒，也是一大问题。但其实只有真的好酒才敢说真话，比如如匠，就勇于喊出真老酒的口号，不要以为这是消费噱头，如匠的实力与宣传旗鼓相当。

核心好酒区，高贵酱香源。

绵延436.5公里的赤水河畔气候温润，群山环绕。冬暖夏热、少雨少风的温润气候不仅适合有机糯高梁的生长，也形成了当地独有的酿酒微生物菌群。如此得天独厚的酿酒“宝地”，为大批名优酱酒企业提供了强有力的酿造保障，如匠酿酒基地也正是坐落于此。

作为有近百年历史的如匠酿酒基地，拥有酱香制曲车间，全年生产酱酒1万多吨，是中国头部酱香原酒酒厂。

一年一周期，二次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒……经由如此反复缜密的酿造，才得一瓶好酱酒。如匠在沿袭传统酿酒工艺的同时，还坚持人工踩曲来保证曲块的松软度；同时用阴阳发酵、双面暴氧，使如匠酱香馥郁；最后使用土陶坛储酒，利用土陶坛特有的多目内壁孔隙加快酒体老熟，最终酿得酱香四溢，香郁回甘的上品如匠。小抿一口，都唇齿留香，回味悠长，故而流传“感情不一样，今晚喝如匠”

当下，人们讲究品质消费、倡导理性购买的市场趋势已逐渐趋于主流化，白酒行业也不例外。一句“全是5年以上陈酿”，如匠言于口、行于心，获得了业内专业品酒师及白酒喜好者的双重认可。此外，如匠始终秉承初心，不驰于空想，不骛于虚声，忠于品质，勇于创新。我们有理由相信，如匠在未来的发展道路上，也将继续引领真诚健康的行业风气，为广大消费者带去更多高质量的美酒。

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