酱小福：创新驱动，引领酱酒行业新变革
【摘要】
近年来，酱酒行业发展态势备受关注，在经历了快速增长期后，如今面临着诸多挑战。酱小福酱酒供应链数字化平台凭借其独特的商业模式，正逐渐崭露头角，有望为行业带来新的发展思路与活力。
行业分析：机遇与挑战并存
据中国国家统计局数据、弗若斯沙利文分析（出自上市公司招股说明书）：从市场规模来看，2017 - 2021 年中国白酒行业市场规模复合增长率为 1.6%，2018 - 2021 年为 4.0%，弗若斯沙利文预期 2022 - 2026 年为 5.5%。其中，酱香型白酒增长势头较为强劲，2017 - 2021 年复合增长率达 15.8%，2022 - 2026 年预期值为 12.2%，显著高于行业平均水平。
然而，行业发展并非一帆风顺。受全球经济下行和国内经济环境影响，酒类消费疲软，市场有效需求不足。白酒行业产能过剩问题凸显，库存高企，价格倒挂现象时有发生。渠道方面，2024 年 1 - 6 月，超 60% 的白酒经销商库存增加，超 30% 面临现金流压力，压货严重，利润下滑，经营压力增大。同时，行业结构性分化加剧，市场竞争愈发激烈。
酱小福商业模式：创新驱动，多方共赢
酱小福酱酒供应链数字化平台依托杭州的数字经济和互联网基因，凭借深耕酱酒行业 30 多年的产区供应链资源，推出了全新的数字货值酱酒经销模式。其核心在于通过 “4 全 7 超级” 的范式，打造了一个涵盖全系列全品牌酱酒供应、全新酱酒经销模式应用、全过程 15 项 6 维服务以及全方位市场整合的酱酒供应链数字化平台。
在产品供应上，酱小福首次合作了有着 145 年传承的匠心佳酿王茅烧坊。依托王茅烧坊独家63味中草药秘方和53度标准及恪守古法的1年生产周期·2次投粮·9次蒸煮·8次加曲发酵·7次取酒·5年窖藏·5斤粮食出一斤酒坤沙工艺，确保产品品质，奉行守品如命，践行长期主义。
平台首批推出的王茅烧坊奉玺・品 5、王茅烧坊爱马仕、王茅烧坊名品、王茅烧坊华今朝・华 30等优质产品，涵盖不同价格段，满足消费者多样化需求。后续随平台发展，酱小福还将整合更多产区资源，拓展更多中高端酱酒产区供应链源头和品牌，优化供应链流程，实现供应链协同优化，提高行业整体运营效率，降低成本，为消费者提供更优质的酱酒产品。
签约平台经销商可享受多项扶持政策。限时特惠的签约套餐包括 A、B、C 三类，不同套餐对应不同的投资金额、货值及配货方式，并设有平台分润机制（每期平台利润 50% 奖励市场），降低创业门槛，为经销商提供丰厚回报，激发市场活力。
同时，还提供一站式零经验创业扶持，涵盖品牌共享使用、客户品鉴会活动支持、线上线下系统支持、设计和文案支持、培训支持、酱香之旅旅游支持、督导人员支持、装修支持、调换货支持、物流支持、商业模式设计支持、广告和推广支持、分销和渠道支持、市场营销支持以及人脉资源支持等 15 项权益。
酱小福对行业的影响：引领行业数字化转型，推动行业高质量发展
酱小福的出现，对酱酒行业有着深远的影响。
在消费升级方面，平台严选传承优质酿造工艺和产品品质的酱酒品牌，响应了消费者对少喝酒、喝好酒、健康饮酒的需求，有助于提升整个行业的产品品质标准，推动酱酒消费向高品质、个性化方向升级。
于行业创新而言，其独创的数字货值经销模式，借助大数据、AI 等新技术，在个性推荐、品控溯源、智能仓储、智慧物流、智能渠道、交互营销、供应链优化协同等方面进行了创新探索，为行业发展提供了新的商业模式参考，引领行业探索数字化转型之路，推动酱酒行业从传统模式向数字化、智能化方向发展，有望激发行业内更多的创新实践。
在市场拓展上，通过全方位整合社群、团购、商超、婚庆、会所、庆典、餐饮、线下终端等渠道，以及上市公司、500 强企业、长江商学院校友会等人脉资源，助力经销商拓展市场，扩大酱酒消费群体，进一步挖掘市场潜力，为行业带来新的市场增量。
在提升消费体验上，酱小福将积极探索利用大数据画像和交互营销，精准满足消费者个性化需求，同时通过品质溯源等技术增强消费者对产品的信任度，同时结合文化、体验、消费、餐饮、认知、社群六位一体的酱小福酒窖超级终端，线上线下结合，持续提升消费体验，创新体验场景，促进酱酒消费市场再升级。
酱小福酱酒供应链数字化平台凭借创新的商业模式，在酱酒行业面临挑战的当下，展现出了强大的发展潜力与积极的影响力。
未来 3 - 5 年，酱小福将继续深耕酱酒供应链和数字化建设，加快酱酒新文化传播，创新体验，努力建设中国酱酒新质生产力数字生态圈，为行业发展打造典范模板，完成 10 万经销商社群运营，开业线下超级终端 1000 家，实现百亿平台交易额，提交上市申请并积极寻求酱酒供应链出海，助力中国酒业高质量发展并走向世界。
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